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Besoin d’un petit coup de boost ? Découvrez nos astuces café pour des matins pleins de vitalité.

Le café a de nombreuses vertus, et pas seulement celle de vous maintenir éveillé. Il contient naturellement de la caféine issue des graines,  feuilles et fruits des plantes desquelles il est extrait. Il stimule le système nerveux et nous rend davantage productif au cours de notre journée à condition bien sûr, de le consommer avec modération.

Quels sont les effets de la caféine ?

Après avoir dégusté un bon café, vous ressentirez un regain d’énergie, votre vigilance sera accrue et votre sensation de fatigue disparaîtra pour un temps. Ce n’est pas tout, la caféine favorise également l’endurance, permet une meilleure coordination et une meilleure digestion. Cependant, il faudra vous armer d’un peu de patience car ses effets n’apparaissent pas instantanément : ils atteignent leur paroxysme qu’au bout de 30 minutes à 1 heure.

Quel café choisir ?

Beaucoup de personnes auront le réflexe de se tourner vers un café corsé pour tenter de résoudre ponctuellement leurs problèmes de somnolences. Or, même s’il peut être tout à fait délicieux, il contient moins de caféine qu’un café léger. Ses effets seront donc moins perceptibles. De ce fait, si votre but est d’apprécier une bonne tasse tout en réveillant votre corps, orientez vous plutôt vers un café brun. Cuit moins longtemps, il délivrera davantage de stimulants que les cafés plus torréfiés. De la même façon, préférez un Robusta, plus riche en caféine, à l’Arabica.

Quand le consommer ?

Soyez tentés par une tasse de Robusta au réveil puis choisissez plutôt de déguster un Arabica au déjeuner. Cependant, évitez de consommer du café une fois le déjeuner terminé ou privilégiez un savoureux décaféiné. Un bon torréfacteur l’aura rincé plusieurs fois à l’eau et l’aura ainsi débarrassé d’un taux important de caféine tout en conservant l’ensemble de ses arômes. Ainsi, les effets de la caféine s’estomperont correctement de votre organisme et vous pourrez apprécier pleinement votre prochaine nuit de sommeil !

Faites voyager vos papilles grâce au café d’Ehiopie Moka Guji Shakiso ou à l’exceptionnel Panama Geisha torréfié par les Cafés-Pfaff !

Découvrez aussi comment décrypter un sachet de café dans cet article !



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