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Cafetière Italienne : Comparatif des meilleurs cafetière 2018 | Guide Shopping de cafetière italienne
Note avis

CAFETIÈRE ITALIENNE : GUIDE D’ACHAT DES MEILLEURS MODÈLES 2018

La cafetière italienne doit son invention, à Alfonso Bialetti qu’il inventa dans les années 30. De ce fait, la cafetière italienne est couramment dénommée la cafetière Bialetti du nom de son inventeur et cette cafetière est également connue sous le nom de cafetière moka, du port du Yémen au XVIe siècle qui approvisionnait l’Europe en café. 

La cafetière italienne Bialetti est très appréciée des véritables puristes de café, car, non-content d’offrir une boisson tout à la fois forte et corsée, cette dernière contient moins de caféine que dans le cas d’une cafetière à filtre. L’offre de cafetière italienne se soit considérablement étoffée au fil des années, toutefois le fonctionnement d’une cafetière italienne Bialetti reste toujours aussi simple d’utilisation.

Cafetière italienne : Retrouvez des conseils, un guide d’achat, un comparatif et tous mes tests et avis sur les modèles de cafetières italienne.

cafetiere italienne guide achatNotre sélection de cafetières italiennes, moka expresscafetière italienne à induction ou cafetière italienne électrique avec de grandes marques : Bialetti, Alessi, Aeternum.

“Si l’on donnait du café aux vaches, on trairait du café au lait. ” De Pierre Dac 

Alfonso Bialetti, né à Omegna le 1ᵉʳ janvier 1888 et mort à Zagarolo le 31 décembre 1970, est un ingénieur italien connu pour l’invention de la cafetière Moka Express en 1933. Il est le fondateur de l’entreprise Bialetti.

L’HISTOIRE DE LA MARQUE

En 1933 Alfonso Bialetti invente Moka Express : de cette intuition vient l’histoire de Bialetti, une marque qui a transformé l’art de faire du café dans un geste si simple et naturel jusqu’à devenir un rituel essentiel dans chaque maison italienne. Depuis près de 100 ans, Bialetti raconte les valeurs de notre tradition à travers un voyage de saveurs, de couleurs et de saveurs qui parlent de la maison, Alfonso Bialetti Moka express origine

de rituels quotidiens et de convivialité ; elle parle de l’attention à la conception, le soin des détails, de savoir comment rendre simple chaque geste dans la cuisine ; transmet la qualité, la passion, l’expérience et la fiabilité.

MOKA

Plus de 80 ans de design elegant et de simplicité qui vous offrent un espresso riche et authentique en quelques minutes.

En aluminum, la Moka permet une parfaite diffusion de la chaleur pour un café delicieusement aromatisé.

TOP N°1 : LA CAFETIÈRE ITALIENNE BIALETTI – 1163, LE MEILLEUR RAPPORT QUALITÉ PRIX

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Bialetti - 1163 - Moka Express - Cafetière Italienne en Aluminium - 6 Tasses
  • Un café personnalisé grâce à la possibilité de sélectionner la quantité et la qualité du mélange directement dans le filtre
  • Manche ergonomique
  • Pour tous feux, sauf induction
  • Cafetière aluminium: Laver à la main
  • Facile à nettoyer; Ne pas utiliser le savon ou liquide vaisselle
  • Taille : 6 tasses italiennes (1 tasse est égale à 50 ml)
  • De couleur Argent
  • Capacité : 300 ml

CARACTÉRISTIQUES Bialetti – 1163 – Moka Express

Le fabricant au renommée international Alfonso Bialetti atteint la tête de ce top 3 des cafetière italienne en nous proposant un produit de qualité, et à un prix ouvert à toutes les bourses vraiment très accessible.

cafetiere italienne informations caracteristique

  • 6 tasses
  • Facile d’utilisation
  • Performances
  • Bonnes performances
  • Finition à revoir

AVIS

On pourrait s’alarmer du fait qu’il ne s’agit pas de la cafetière la plus existante, toutefois les avis clients sur ce produit sont largement positif et rassurant. C’est un bon produit de qualité avec une bonne durée de vie, ce qui s’avère être incontestablement le meilleur produit dans sa catégorie.

LES +
  1. 6 tasses,
  2. cafetière électrique facile d’utilisation,
  3. très bonnes performances.
LES -
  1. les matériaux sont d’une qualité un peu faible.

TOP N°2 : LA CAFETIÈRE ITALIENNE BIALETTI – 1685, POUR SA TRÈS GRANDE CONTENANCE

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Bialetti - 1685 - Venus Induction - Cafetière Italienne en Inox - 10 Tasses
  • Acier brillant inoxydable pratique, résistant et inaltérable dans le temps
  • Lavable en lave-vaisselle
  • Induction
  • Capacité : 1 litre
  • Contenance est de 4 tasses italiennes et non françaises
  • Design classique, intemporel "signature" unique et originale du célèbre "petit homme à moustache"
  • Poignée et pommeau en nylon, robustes, offrant une bonne prise
  • Soupape de sécurité exclusive, facile à inspecter et à nettoyer, brevetée Bialetti

CARACTÉRISTIQUES Bialetti 1685 – Venus Induction

Le fabricant Alfonso Bialetti prend aussi la seconde place de ce classement grâce à une cafetière italienne de qualité supérieure. En quelque sorte, la grande sœur du modèle précédent, cette cafetière Bialetti vous ravira à coup sures !

cafetiere italienne informations caracteristique

  • 10 tasses
  • Performances
  • Entretien

AVIS

Produit plébiscité massivement par les clients, mais qui conseille plus de prudent lors de l’entretien de la cafetière. Effectivement, la partie basse de cette cafetière italienne peut s’avérer coupante  à prendre en compte lors de l’utilisation !

LES +
  1. sa contenance (10 tasses),
  2. ses bonnes performances.
LES -
  1. quelques difficultés dans l’entretien.

TOP N°3 : LA CAFETIÈRE ITALIENNE BIALETTI – 4282, POUR SA FACILITÉ D’UTILISATION

Bialetti 4282 - Kitty - Cafetière Italienne à Expresso en Inox - 4 Tasses
  • Acier inox de haute qualité
  • Soupape de sécurité breveté.
  • Manche thermoisolé
  • Pour tous feux, sauf induction
  • Lavable au lave-vaisselle
  • Pour 4 tasses
  • Fond induction
  • Lavable au lave-vaisselle.

CARACTÉRISTIQUES Bialetti 4282 – Kitty – Cafetière Italienne à Expresso en Inox

Rien d’étonnant, c’est encore Bialetti qui clôt ce top 3 des meilleures cafetière italienne, une marque reconnue pour son sérieux et qualité de produit, en proposant ici des cafetières italienne, très facile d’utilisation, et à un prix ouvert à toutes les bourses pour pouvoir déguster une bonne tasse de café !

cafetiere italienne informations caracteristique

  • Facilité d’utilisation
  • Robustesse
  • Prix mini
  • Anti débordement

AVIS

Une cafetière italienne presque parfaite en intérieur comme en extérieure idée pour campeur, cette cafetière italienne Bialetti plaît aux amoureux de bon café !

LES +
  1. la facilité d’utilisation,
  2. l’ergonomie et la fiabilité de l’appareil,
  3. son bas prix.
LES -
  1. attention ça déborde très vite utilisez cette cafetière de préférence à feu doux.

Composition d'une cafetière italienne !

Une cafetière italienne comporte trois éléments. Celui du bas, équipé d’une valve, reçoit l’eau ; à celui-ci on visse le porte filtre du milieu  destiné au café moulu. Une fois les éléments fermés hémertiquement, il suffit de poser la cafetière sur une source de chaleur.

CAFETIÈRE ITALIENNE COMMENT FAIRE UN BON CAFE AVEC UNE BIALETTI ?

Comment faire un bon café avec une cafetière BIALETTI

Le choix du café est naturellement primordial, mais chacun ses goûts.
Nous vous conseillons dans un premier temps l’Arabica car il est plus doux et parfumé.

Vous pourrez ensuite rechercher le mélange qui vous convient le mieux.
Achetez votre café en petite quantité et conservez le dans une boite opaque au réfrigérateur où sous vide.

cafetière italienne dégustationSi vous achetez une trop grande quantité de café, congelez le !

Moudre le café juste avant son utilisation. Les arômes volatils sont ainsi préservés
Pour la cafetière BIALETTI faites une mouture fine ( pas trop fine )
Utilisez une eau minérale ou une eau de source
Remplissez la partie basse d’eau froide sans dépasser la soupape.

Remplissez le filtre de café moulu sans le tasser, évitez qu’il y ait du café sur les bords du filtre.
Humectez la mouture avec de l’eau pour libérer les arômes ( une ou deux cuillères à café )
Vissez fermement la partie haute sur la partie basse sans vous servir du manche comme bras de levier.
Mettez la cafetière à chauffer, quand la partie haute est pleine de café retirez la cafetière du feu.

Le café est prêt à être servi
Ne jamais réchauffer votre café
Pour les tasses, préférez la porcelaine

La cafetière italienne inox ou alu est la base de tous les modèles de cafetière Bialetti ; pratique et robuste, elle, c’est enrichie au fil du temps grâce à des rajouts liés au modernisme. Les cafetières sont généralement dotées d’une poignée isolante en bakélite, les cafetières propose également un système anti-gouttes super pratique en effet ; certaines des cafetières italienne passent au lave-vaisselle, bien que ce ne soit pas vraiment un critère quand on veut acheter une cafetière italienne. 

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Bialetti - 4923 - Moka Induction - Cafetière Italienne en Aluminium et INOX - 6 Tasses - Rouge
  • Premier Bialetti Moka conçu pour les plaques à induction
  • Le collecteur en aluminium classique préserve l'arôme du café
  • La chaudière et l'entonnoir sont en acier, matériau idéal pour les plaques à induction
  • Poignée en contact silicium ergonomique et doux
  • Soupape de sécurité exclusive, facile à inspecter et à nettoyer, brevetée Bialetti

Dans l’idéal préféré nettoyer votre cafetière italienne simplement à l’eau claire, avec quel que goûtes de vinaigre blanc et bien rincez ; cela permettra à votre cafetière italienne de se culotter à l’usage, et oui comme une pipe, ce qui accentue le goût authentique du bon café au fil des utilisations. Selon le modèle de cafetière que vous aurez choisis, elle est plus ou moins brillante et le design actuel ne déparera pas une jolie table.

Pour celle et ceux qui souhaitent boire un excellent café, mais ne veulent pas investir dans faire une cafetière expresso, la cafetière italienne est le choix à faire, une bonne alternative. La cafetière italienne s’est modernisé, elle se décline en d’autres versions que le modèle traditionnel authentique Bialetti.

« L’autre jour, au café, je commande un demi. J’en bois la moitié. Il ne m’en restait plus. « 

🙂 Raymond Devos

La cafetière italienne électrique. Vous voulez un café rapide et bon, la cafetière italienne électrique à son avantage. Le temps de préparation du café s’avère un peu plus rapide qu’avec le modèle traditionnel bialetti, sans pour autant sacrifier le bon goût particulier du vrai café italien. Pour votre sécurité, la cafetière italienne électrique est équipée d’un système anti-brulûres un plus, on peut la déposer sur n’importe quel support. La cafetière italienne électrique dispose d’un socle amovible, d’une poignée isolante et d’un arrêt automatique.

Cafetière italienne induction : Il existe également la cafetière italienne induction. Comme son nom l’indique la cafetière italienne induction, il faut préciser, c’est qu’elle n’est pas limitée qu’aux plaques à induction, cette cafetière induction est compatible avec toutes les plaques et autres sources de chaleur.

Si vous avez aimé votre séjour en Italie à cause du bon café que vous avez bus dans un café italien, et vous voulez revivre l’expérience à l’infini chez vous n’attendez plus pour acheter une cafetière italienne. 

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